Viele Menschen haben ein starkes Verlangen nach Kohlenhydraten, sind unbewusst “abhängig” von ihnen. Kohlenhydrate sind jedoch längst nicht so harmlos wie jahrzehntelang angenommen: Sie bewirken den Anstieg des Blutzuckers und eine verstärkte Insulinproduktion. Gewichtszunahme, Erschöpfung und Krankheiten sind die Folgen. Das Ernährungsprogramm von Richard und Rachael F. Heller durchbricht den Teufelskreis der erfolglosen Diäten, indem es zeigt, wie man zu viele Kohlenhydrate vermeidet und mit Genuss gesund lebt. Mit ihm kann man bis ins hohe Alter schlank, gesund und vital sein. Weitere Vorteile: Die Diät ist nicht nur für junge Leute geeignet, sondern auch auf die Lebensgewohnheiten und Bedürfnisse von Erwachsenen ab 40 anzuwenden. Sie kann leicht durchgehalten werden, denn sie bietet viele köstliche Rezepte, die wirklich satt machen.